澳门皇冠真人在线儿童营养餐之什锦菜花 1做法一准备食材:菜花、胡萝卜、山药、甜玉米粒、甜豌豆粒

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  儿童营养餐之什锦菜花 1做法一准备食材:菜花、胡萝卜、山药、甜玉米粒、甜豌豆粒。1、将花菜切开,掰 成小朵;胡萝卜和山药去皮切丁备用。澳门皇冠真人在线2、将花菜、甜玉米粒、甜豌豆粒分别用开水焯 烫后捞起。3、热锅凉油,先放入胡萝卜丁和山药丁翻炒片刻,再加入花菜,放盐和 生抽,炒至入味。花菜是焯过的,所以会带有一点水份,如果觉得菜还是比较干,可 加少许开水。4、最后加入甜玉米粒、甜豌豆粒炒匀即可起锅。山药是脆的,玉米是 甜的,豌豆是香的,整个菜的口感非常丰富。 2做法二准备食材:花菜、蟹味菇、木耳、胡萝卜、葱姜、盐、蚝油、麻油。1、把干 目耳用热水发一下备用把花菜洗净,改成小块,蟹味菇洗净。2、接下来把胡萝卜切 成菱形片状。锅入放清水烧开,把准备的食材焯水把油倒入锅里放葱姜。3、把所有 食材倒入锅入煸炒3到5分钟,放入盐,再倒入耗煸炒两下。4、放入少许水盖上锅盖 烧开即可,装盘前淋上麻油。 3做法三准备食材:花菜、香菇、油面筋、鹌鹑蛋、葱、澳门皇冠真人在线盐、糖。1、花菜掰开,洗 净,控干水分,鲜香菇,去根,洗干净切块待用。2、澳门皇冠真人在线鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用。3、开 油锅,热锅冷油冷菜,先把花菜和菌菇放入锅中翻炒,待油把素菜都包裹均匀后,倒 入冷水,焖烧。4、花菜有些变软的时候,放入鹌鹑蛋,油面筋。油面筋要事先用手 捏破,否则烧出来会僵掉。5、放盐调味盐、糖调味(菌菇本身就很鲜,可以不放味 素),开小火再焖一会,撒上葱花,即可。 本文作者:菠萝育儿

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