花菜烹饪时爆炒澳门皇冠真人在线时间不可过长

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文章关键词:澳门皇冠真人,花菜甜玉米

  今天这道菜素材比较很简单,花菜甜玉米。花菜学名花椰菜,中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植,产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,称为“穷人的医生”。

  1、花菜先用手掰成小花瓣,以求得花瓣完整。坐锅点火,放入清水,下菜花,加点盐煮至回软,约7成熟时捞出,时间不易过长。

  3、坐锅点火,倒入少许油,至6成热时将焯好的菜花和玉米粒炒匀,放入少许高汤、盐、炒至菜花变熟,勾薄芡起锅加上即成。

  4、花菜也可以和肉来烧,味道同样不错的哦!花菜烹饪时爆炒时间不可过长,也不耐高温长时间处理,以防养分丢失及变软影响口感,澳门皇冠真人在线不如热水短时焯过之后加调料食用。

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